500 г говядины нарезать кусками, посыпать солью и обжарить до
образования румяной корочки. В горшочек положить слой нашинкованного
пассерованного репчатого лука, на него - куски обжаренного мяса, сверху -
еще один слой лука. Таким образом уложить 2-3 ряда. Затем залить мясным
бульоном. Добавить соль, перец горошком, лавровый лист и в закрытом
горшочке тушить до полной готовности.
Комментариев нет:
Отправить комментарий