Домашний пломбир с мятно-лаймовым сорбетом

Торт "Клубничное настроение"

• печенье песочное260граммов
• масло сливочное100граммов
• сахар3ст. ложки
• желатин4полоски
• клубника свежая100граммов
• сливки 25%-й жирности3ст. ложки
• крем200граммов
• сметана1ст. ложка
• сахар5ст. ложек

Клубничный ласси

• клубника свежая10штук
• йогурт натуральный300миллилитров
• сахар1-2ст. ложки
• лед0.5чашки
• молоко 0.5чашки
• кардамон1/4ч. ложки
• Смешать в блендере клубнику, сахар и кардамон до однородности. Добавить йогурт, молоко, лед и еще раз перемешать.
  Приятного аппетита! 

Ленивый медовик

• печенье сухое2килограмма
• молоко 500миллилитров
• мука 50граммов
• сахар200граммов
• яичные желтки4штуки
• ванилин1грамм
• масло сливочное80граммов 
•  
•  
•  

Клубничные булочки

• молоко 150миллилитров
• мука пшеничная 3стакана
• яйца1штука
• масло сливочное40граммов
• сахар3ст. ложки
• ванилин1ст. ложка
• яичные желтки1штука
• соль0.25ч. ложки
• дрожжи10граммов
• пудра сахарная50граммов

Сертификат участника международной ярмарки

Какой же, все-таки волшебный - интернет! Не выходя из дома, не отвлекаясь от домашних дел, есть возможность учиться, делиться опытом, познавать новое и воплощать в жизнь свои мечты и чаяния.

С 28 апреля по 13 мая 2014 года проходила Международная бесплатная онлайн-ярмарка "Рукодельница на миллион". Большое спасибо организаторам этого мероприятия, за возможность узнать много интересного, за прекрасные мастер-классы, за практические советы и за многое другое.

Очень полезные кухонные советы.

В воду, в которой варится рис, влейте столовую ложку уксуса - и рис станет белоснежным, рассыпчатым.
- Если добавить в сметану немного молока, она не свернётся в подливе.
- Капусту для начинки порубив, сначала обдайте кипятком, а затем залейте на минуту холодной водой. Хорошенько отожмите и жарьте на сковороде. Тогда капуста не потеряет цвет, не станет коричневой.
- Щепотка соли, добавленная в кофе перед концом варки, придает напитку особый вкус и аромат. - 2 кусочка сахара, предварительно растворенные в небольшом количестве уксуса, могут заменить в соусе белое вино.
- Чтобы рис получился белым и рассыпчатым, засыпайте его непременно в кипящую подсоленную воду, добавив несколько капель лимонного сока или растворенной в воде лимонной кислоты. Не накрывайте посуду, в которой варится рис.
- Для предохранения открытой томатной пасты от плесени нужно на крышку нанести немного сухой горчицы. 

 - Для сохранения вкуса, аромата и цвета свежих ягод при варке киселя отжатый из ягод сок не кипятите. Кипятите только залитые водой отжатые ягоды и в полученный сироп добавляйте сахар и крахмал. Сок вливайте в готовый кисель, когда он снят с огня.
- Свекла варится очень долго - 3-3,5 часа. А можно варить её только час, затем снять с огня и поставить на 10 мин под струю холодной воды. Свекла будет готова.
- Чтобы маринованные огурцы хрустели, добавьте в банки листочки травы амарант.
- Винегрет приобретет тонкий и приятный вкус, если влить в него 1 ст.л. молока и добавить 1 ч.л. сахара.
- Вы сможете легко и просто заменить майонез сметаной, добавив в нее растертый желток сваренного вкрутую яйца и чайную ложку горчицы.
Охлажденной водой после варки картофеля или макарон можно поливать комнатные цветы. Питательные вещества, содержащиеся в ней, понравятся вашим растениям.
Не можете найти занозу? Наклейте на место с занозой кусок клейкой ленты, а затем рывком оторвите – заноза выйдет.
Чтобы убрать с рук пятна от овощей и фруктов, потрите их сырой очищенной картофелиной. Еще помогает уксус.

Источник

Детская шапочка с косичками

 

Вязанные носки как кроссовки и кеды

 

Домашняя нутелла

Думаю, я не одна люблю Нутеллу. Нашла подходящий рецепт и быстренько делюсь им с вами. Наслаждайтесь наздоровье.

Украшаем воротник джинсовой рубашки

Вам понадобятся:

Кекс на скорую руку

1 стакан муки

1 стакан сахара

5-6 яиц

1/2 стакана растительного масла без запаха ( я беру кукурузное масло)

1 пачка сухих дрожжей для сладкой выпечки (16 грамм)

и по выбору:

а) трем на терке шкурку одного лимона

б) какао порошок

Взбиваем миксером яйца в кастрюльке, туда просеиваем  муку и дрожжи, добавляем сахар и пол стакана растительного масла. Все еще раз взбиваем миксером. На дно  и края противеня кладем бумагу для выпечки. Взбитую смесь выливаем на противень и ставим в разогретую до 180 градусов  духовку  на пол часа. Если верх уже зарумяннился а внутри еще не пропеклось, то сверху накрываем листом пищевой фольги и оставляем допекаться. 

Источник

ЧУДО - МАЗЬ ОТ ВАРИКОЗА

Автор Виктория Колосова!!!!

Девочки у меня для вас новость! Я хоть и медик, но тут столкнулась с проблемой. 

У моей мамы ужасный варикоз. И врачи сказали - только операция. А она - ни в какую. 

Искали способы, покупали мази дорогущие, ничего не помогало.

Но как-то мне одна знакомая рассказала ПРО МАЗЬ, СДЕЛАННУЮ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ, которая вылечила ей ноги! У нее также был варикоз, и в последнее время даже язвочки на ногах, темные пятна.

Хирурги сказали, что необходимо делать операцию, иначе... сама не справится! 

И вот, помогла ей такая мазь, для приготовления которой понадобилось: свиное топленое сало, сок алоэ, мед, мазь Вишневского, мазь ихтиоловая, хозяйственное жидкое мыло, сок репчатого лука.

Ну, мы решили опробовать, так как в составе ничего опасного я не нашла. 

 

По 1 ст. ложке каждого из этих компонентов надо поместить в маленькую кастрюлю и, помешивая, нагреть до кипения, но не кипятить! 

 

Затем остудить. Мама наносила мазь на ноги и, обернув чистой тряпочкой, забинтовывала не туго. 

 

С этой повязкой ходила весь день и оставляла на ночь. 

Потом накладывала новую повязку со свежей порцией мази.

Делала так, пока не кончилась мазь. 

Когда мазь закончилась, ножки были чистые!

Источник

Ленивый кекс с персиками

25г желатина
2 пачки творога
1 банка сгущенки
Консервированные или свежие персики (можно взять любимые любые любимые фрукты, но с персиками - это нечто!!! Нежно, сладенько и. воздушно)))
Я готовила десерт на двоих и брала все ингредиенты в два раза меньше, чем в рецепте, ели 2 дня))) И не обязательно брать форму для кекса, можно делать и в обычной продуктовой мисочке)

 

Сдобные рогалики с абрикосовым повидлом

Ингредиенты:

• мука - 400 г,
• дрожжи - 20 г,
• молоко - 150 г,
• сахарная пудра - 25 г,
• желток - 1 шт,
• сливочное масло - 160 г,
• абрикосовое повидло - 100 г,
• ядра грецкого ореха - 40 г,
• сахарная пудра для посыпки - 20 г,
• соль.

Способ приготовления. Из муки, разведенных в молоке дрожжей, сахарной пудры, желтка, соли и 20 г сливочного масла замешивают тесто средней густоты (как на вареники). Посыпав тесто мукой, его оставляют на посыпанной мукой доске на 1 час. Затем его раскатывают четырехугольным пластом, на середину которого кладут 140 г сливочного масла. Пласт складывают вдвое и раскатывают скалкой, перекладывая как слоеное тесто несколько раз (4) и нарезают на 16 одинаковых квадратов. На средину каждого кладут по чайной ложечке абрикосового повидла, скручивают рогалики, кладут на смазанный маслом противень, дают розстоятися в теплом месте в течение 30 мин. Перед выпечкой изделие обмазывают яйцом, осыпают посеченными ядрами орехов и выпекают при средней температуре 200-220 °С. Выпеченные рогалики горячими посыпают сахарной пудрой.

Это был простой рецепт как приготовить сдобные рогалики с абрикосовым повидлом.
Источник

Вкусная кулинария в простых рецептах Вы находитесь на странице Шоколадные булочки с орехами. Шоколадные булочки с орехами

Ингредиенты:

• 
  
• 600 г муки,
• 1 ст. ложка какао-порошка,
• 2 ч. ложки соли,
• 95 г сахара,
• 50 г измельченных лесных орехов,
• 60 г сливочного масла,
• 12 г свежих дрожжей,
• 250 мл воды,
• 60 мл молока,
• 200 г шоколадной крошки,
• 50 г муки для посыпки,
• 1 яйцо, взбитое с 2 ст. л. воды.

Булочки пекут по рецепту:
Замешивают в тесто муку, какао-порошок, сахар, соль, сливочное масло комнатной температуры, дрожжи и воду. Тесто можно замешивать в блендере. В этом случае, его месят на минимальной скорости а течение 4 минут. Так как тесто получается тугим, в него понемногу подливают молока. Далее в тесто добавляют шоколадные крошки, измельченные орехи, выливают остальное молоко, увеличивают обороты и месят тесто еще примерно 3 минуты.

Замешанное тесто выкладывают на посыпанную мукой поверхность, еще немного месят руками, скатывают в шар, накрывают полотенцем и оставляют на 5 минут. После этого из теста формируют небольшие шарики, по 6-8 см в диамере, и складывают их на лоток для выпечки, дно которого застилают пергаментной бумагой. Лоток вместе с тестом накрывают полотенцем и оставляют для подхода в теплом месте на 2-3 часа.

Далее на будущих булочках острым ножом делают украшение в виде надрезов и смазывают сверху яичной смесью. Лоток с тестом помещают в духовку и выпекают при температуре 180 °C в течение 15 минут. Готовые шоколадные булочки с орехами выглядят аппетитно и пахнут изумительно. Поэтому перед тем, как попробовать, следует немного пождать, пока не остынут. Восхитительная выпечка к чаю или кофе!

Шоколадные булочки с орехами готовятся по довольно несложному рецепту, а кто хоть раз имел дело с дрожжевым тестом, для того этот рецепт будет еще проще. Читайте похожие рецепты выпечки из нашей коллекции кулинарных рецептов:

•  

Вкусная кулинария в простых рецептах Вы находитесь на странице Утренние булочки. Утренние булочки

Ингредиенты:

• 500 г муки,
• 1 щепотка соли,
• 20 г сливочного масла,
• 25 г сахара,
• 12 г свежих дрожжей,
• 1 яичный желток,
• 280 мл молока,
• 50 г муки для посыпки,
• 1 яйцо, взбитое в 2 ст. ложках воды,
• 1/2 ст. ложки каменной соли,
• 1 ст. ложка семян кунжута.

Императорские булочки "Кайзер"

Ингредиенты для приготовления булочек:

• мука - 3 1/2-4 стакана,
• соль - 1 чайная ложка,
• быстрорастворимые дрожжи - 1 1/2 чайные ложки,
• сахар - 1 столовая ложка,
• сливочное масло - 1 столовая ложка,
• солод молотый - 1 столовая ложка,
• одно яйцо,
• вода - 1 1/4 стакана,
• один яичный белок.

Выход: 8-12 булочек.

Салат с консервированной скумбрией, вареным яйцом и зеленым горошком

 Ингредиенты для салата:

 
• скумбрия в масле – 1 банка,
• яйца (куриные, сваренные вкрутую) – 4 штуки,
• зеленый горошек (консервированный) – 250 грамм,
• картофель (отварной) – 3 штуки,
• морковь (отварная) – 2 штуки,
• майонез Провансаль 67% - 100 грамм,
• черный перец (молотый, или белый) – по вашему вкусу,
• соль (мелкая) – по вашему вкусу,
• свежий укроп – несколько веточек (для украшения салата),
• стеклянные стаканы – 6 штук. 
  
  

Замечательный салат из желудочков

Для этого салата можно использовать куриные сердечки, желудочки или отварные свинные ушки. Желудочки отварить до мягкости и нарезать соломкой. приготовить корейскую морковь т.е натереть и добавить перекаленное масло со специями, луком и чесноком.Огурец, перец, помидор также нарезать крупной соломкой.Все соединить и заправить 9% уксусом,соевым соусом (по желанию),поперчить, посолить. Добавить зелень петрушки и кто знает жусай (можно не добавлять).Дать настояться в холодильнике. Если перебощили с уксусом-добавьте сахар. Этот салат всесезонный. Продукты можно использовать в любой пропорции.

Источник

Кофейный кекс с вишней

Ингредиенты
80 гр сливочного масла
120 гр сахара
1 ч. л. с горкой растворимого кофе
3 яйца
220 гр муки
2 ч. л разрыхлителя
Для начинки
250 гр вишни без косточек
100 гр сахара

Запеканка из цветной капусты с сыром.

    Привет!     Вкусная домашняя  запеканка из цветной капусты с сыром  хороший вариант завтрака в выходной день или ужина в любой день. Рецепт простой, запеканка нежная, сочная и питательная.    

Для приготовления нам необходимы:

              капуста цветная — 1 средняя головка,

              яйца — 4 штуки,

              сыр твердый — 200 граммов,

              майонез — 4 столовые ложки,

              сливочное масло — 1 столовая ложка,

              соль, зелень — по вкусу.

          

КАБАЧКИ МАРИНОВАННЫЕ МГНОВЕННОГО ПОЕДАНИЯ

На каждые 500гр. кабачков = 0,5ч.л соли.
Для маринада: 100 мл оливкового масла (вполне можно заменить обыкновенным РМ рафинированным), 
3ст.л уксуса, 
2 чайн.ложки меда, 
2-3 зубчика чеснока
молотый черный перец, свежая или сухая зелень. 
 

Творожный пирог с ягодами в мультиварке

Ингредиенты  для  теста:

• Маргарин (сливочное  масло) - 150 гр.
• Желтки - 3 шт.
• Сахар - 4 ст. л.
• Мука - 250 гр. 
• Разрыхлитель - 1 ч. л.

Для  заливки:

• Ягода - 300 гр.
• Крахмал -2 ст. л.
• Белки - 3 шт.
• Сахар - 100 гр.
• Цедра  лимона - 1 ч. л.
• Творог - 300 гр.
• Сметана - 200 гр
• Мука - 1-2 ст. л.