Луково-чесночный соус для пасты

Луково-чесночный соус для пасты

Этот рецепт взят с сайта Аргументы и Факты.

Вам понадобится только чеснок, лук и оливковое масло, чтобы создать насыщенный соус для макарон. Приготовьте соус, пока варятся макароны - все вместе это занимает всего 10 минут.

 Попробуйте соус с пастой Пенне или фарфалле (бабочки). Один из самых простых и лучших соусов для макарон: жареный лук и чеснок в сочетании с оливковым маслом, солью и большим количеством свежемолотого черного перца. Сварите любимые макароны, затем слейте их и поместите на сервировочное блюдо. Залейте соусом и хорошо перемешайте. Подавать с черным перцем.

Ингредиенты

• Оливковое масло – 2 ст.л.
• Оливковое масло дополнительно – 0.4 стак.
• Лук мелко нарезанный – 0.5 шт.
• Чеснок – 4 зуб.
• Соль морская – 0.3 ч.л.
• Перец душистый молотый – по вкусу.

Способ приготовления

• Шаг 1
  В маленькой сковороде нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла на среднем огне. Когда оно нагреется, добавьте лук, уменьшите огонь до среднего и тушите, пока его края не станут золотистыми, от 2 до 3 минут.
  
• Шаг 2
  Добавьте чеснок и жарьте еще 1 - 2 минуты, следя, чтобы не пережарить. Снимите с огня и влейте в оставшееся оливковое масло, добавьте соль и перец.
  

Совет к рецепту

Если вы не используете соус сразу, то разогрейте, перед тем как полить им пасту.